スパークリングワイン いろいろ集めてしまいました

アランルナルダ=ファシュヴァンドビュジェーセルドンV.D.Q.S弱発泡性 甘口ロゼスパークリングワイン 格安,SALE

●代々続く蔵元の現在のオーナーは5代目アラン・ルナルダさん。数年前から6代目となる息子のエリーさんがワイン造りを手伝ってくれており、小さいが暖かな家族経営の造り手。それぞれの奥さんと従業員1人、合計5人で経営されています。畑は、標高350mを越える急斜面にあり、雑草を生やすことで土壌が流出しないようにさせながら、地中の水分を蒸散させる工夫をし、10年以上前から減農薬の農業「リュット・レゾネ」を実施。特に除草剤を使わないよう執心しているそうです。 ●造っているワインはこちらの1種類だけ。涼やかな気候と、品種独特の繊細な風味を最大限に引き出した「ヴァン・ド・ビュジェ=セルドン」だけを造り上げることに専念しています。 ●ブドウの品種はガメイ85%、プルサール15%。そしてこのワインの製法も「メソッド・アンセストラル」。“ビン内ニ次発酵・熟成”という意味の外に、発泡性を持たせるために“人工的”に「蔗糖を足さない」「酵母を足さない」という意味をも持ち、その為“セルドン”のクリーミーな泡と絶妙な甘さは、ぶどう本来の糖分と野生の酵母でのみ造られています。そして同時に、最高温度8℃という極めて低い発酵によって、果実の繊細な風味がそのままワインに表現されています。 ●木イチゴや赤スグリ、苺などの豊かで自然な香り。クリーミーな優しい泡立ちは、最高のデザートですね。気持、想像していたよりも甘さはエレガント、程良い酸味も新鮮です。・・・撮影用に開けた一本、「シャンパン・ストッパー」がなかったので栓を開けたままにしておきましたが、ガスはしっかりと残っています。自然に封じ込められたなら、のやさしさですね。(2003.06.20いのまた) ●もう一つ別のビジェ・セルドン、ラファエル・バルトゥッチはこちら サヴォワの地区は、スイスのジュネーブまでほど近いフランス西部の小さな生産地区です。アルプスの山間に囲まれた此の地では、古くから白ブドウや黒ブドウからのスパークリングワインが伝統的な手法で作られていました。その中でも西部の「SERDON」地区で生産されるワインが『ビジェ=シェルドン』赤いかわいらしい果実の香りと、自然で柔らかい甘さのある、鮮やかな色合いの弱発泡性ロゼ・ワインです。

アランルナルダ=ファシュヴァンドビュジェーセルドンV.D.Q.S弱発泡性 甘口ロゼスパークリングワイン 格安,SALE —— 2,200円

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ジェロームプレヴォーラクロズリー ラベギン NVシャンパーニュ 2005 HOT,新作

●J・セロスのもとで学び、ピノ・ムニエ100%の際立った個性を見せるシャンパーニュです。

ジェロームプレヴォーラクロズリー ラベギン NVシャンパーニュ 2005 HOT,新作 —— 9,100円

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ジェロームプレヴォーラクロズリー ラベギン NVシャンパーニュ 2005 お得,限定SALE

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ジェロームプレヴォーラクロズリー ラベギン NVシャンパーニュ 2005 得価,低価

●J・セロスのもとで学び、ピノ・ムニエ100%の際立った個性を見せるシャンパーニュです。

ジェロームプレヴォーラクロズリー ラベギン NVシャンパーニュ 2005 得価,低価 —— 9,100円

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V お買い得,新作

●ようやくalarも円高の恩恵にありつけそうです・・・・。個人的に一番好きなセロスがこちらのイニシャルかエキストラ・ブリュット・・・一番安い価格帯のハズなのに・・・なぜか少ない・・・のですが、少し多めに入ってきました。

ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V お買い得,新作 —— 16,500円

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 低価,100%新品

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 低価,お得

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 得価,2019

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 数量限定,高品質

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 新作登場,人気SALE

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 本物保証,高品質

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 豊富な,人気セール

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ジャックセロスブランドブラン ブリュット イニシャル N V 限定セール,お買い得

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ジャックセロスリューディシリーズ6本SET 新作登場,爆買い

●2012年よりスタートしたリューディー・シリーズ6本セットの新しいロットです。それぞれのデゴルジュマンの期日ですとかの中味を確かめると再び綺麗な状態で箱詰めするのはほぼ不可能な事が昨年わかりましたので、今年はこの程度の情報でご勘弁下さい。 ●参考までに昨年(2013)入荷時、ファーストリリース分のセット内容です。  ●アイ村・・・ラ・コート・ファロン(PN) ミニ・ソレラシステム?/2012.04.19  ●アンボネイ村・・・ル・ブー・デュ・クロ(PN) 2005年ベース/2012.04.13  ●マレイユ・シュール・アイ村・・・スー・ル・モン(PN) 2004年ベース/2012.01.27  ●メニル・シュル・オジェ村・・・レ・キャレル(CH) ミニ・ソレラシステム?/2012.04.25  ●クラマン村・・・シュマン・ド・シャロン(CH) 2005年ベース/2012.05.09  ●アヴィーズ村・・・レ・シャントレンヌ(CH) 2005年ベース/2012.05.09  ↑上記同様、6種類のワイン(各750ml入り・各リューディー1本ずつ)のセットとなります。このセットは2012年が初リリース。約600セットほど作られています。(上記ベースワインはその年々によって異なります。)

ジャックセロスリューディシリーズ6本SET 新作登場,爆買い —— 176,300円

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ジャックセロスリューディシリーズ6本SET 格安,セール

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ジャックセロスリューディシリーズ6本SET 格安,セール —— 176,300円

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ジャックセロスリューディシリーズ6本SET 爆買い,限定セール

●2012年よりスタートしたリューディー・シリーズ6本セットの新しいロットです。それぞれのデゴルジュマンの期日ですとかの中味を確かめると再び綺麗な状態で箱詰めするのはほぼ不可能な事が昨年わかりましたので、今年はこの程度の情報でご勘弁下さい。 ●参考までに昨年(2013)入荷時、ファーストリリース分のセット内容です。  ●アイ村・・・ラ・コート・ファロン(PN) ミニ・ソレラシステム?/2012.04.19  ●アンボネイ村・・・ル・ブー・デュ・クロ(PN) 2005年ベース/2012.04.13  ●マレイユ・シュール・アイ村・・・スー・ル・モン(PN) 2004年ベース/2012.01.27  ●メニル・シュル・オジェ村・・・レ・キャレル(CH) ミニ・ソレラシステム?/2012.04.25  ●クラマン村・・・シュマン・ド・シャロン(CH) 2005年ベース/2012.05.09  ●アヴィーズ村・・・レ・シャントレンヌ(CH) 2005年ベース/2012.05.09  ↑上記同様、6種類のワイン(各750ml入り・各リューディー1本ずつ)のセットとなります。このセットは2012年が初リリース。約600セットほど作られています。(上記ベースワインはその年々によって異なります。)

ジャックセロスリューディシリーズ6本SET 爆買い,限定セール —— 176,300円

スパークリングワイン いろいろ集めてしまいました

ダヴィッドレクラパールキュベラルティスト L'Artiste 2005 安い,お買い得

●レクラパールらしい、キリリとしたところはこのラルティストがオススメ・・・2005年物が入荷しました。●こちらも久しぶりのレクラパール・ラルティスト。個人的にはタンク熟成のシャープな感触が好みだったのですが、この2004年ヴィンテージから一部樽を使い始めたらしい・・・このあたりの変更点が味わいにどう影響してくるか?   少し前のコメント ●ダヴィッド・レクラパール再入荷です。この「ラルティスト」も含めレクラパールのシャンパーニュにはヴィンテージが入っていません。法律上ヴィンテージものは3年以上、ヴィンテージのないものは1年以上2次発酵(2ヶ月ぐらい)終了後熟成させなくてはならないためです。実際には今回(2003.12)入荷のワインは2000年のヴィンテージもの(畑はレ・ゼギュゾン)で、2003年9月にデゴルジュマンされています。その為まだまだ途上にあると言っても差し支えありません。十分に休ませてあげて、お楽しみ下さい。 ●さて、入荷直後の試飲です。「通関仕立てだからも少し待った方が・・」と釘をされながらも飲んでしまっております。そういえば瓶の形が前の「ラマテュール」と同じエンボスの入った物になっていますね。99との見分けどころかな? ●では早速に・・。少し色が濃いめですね。ウ~ン香りも幾分しっかりとした果実味がでているかな?黄色いリンゴ、スモモの香りが中心です。軽くイーストの香りも感じられますが、そう太い感じではありません。あくまでもミネラルを伴った軽く伸びやかな印象です。口に含むと・・・、まさしく絞りたての青リンゴジュースにレモンを少し。輪郭のはっきりとした繊細な酸が感じられ、やはり緊張感のあるミネラルに支えられた、凛々しい姿が思い浮かびます。99の同時期の印象に較べるとこの00の方がヴォリュームや明るさを感じます。仕上がりもこちらの方が早いかな?アフターの切れの良さと共に、何時までも残るグリーンハーブに近いミネラル感の印象もとてもピュア。この辺りはやはりビオを感じますね。 ↑これは旧ラベル、ですね。●ラルティスト!再入荷です。先日とあるワイン会で前回入荷分の残りを使って頂きましたが「トリに用意したクリュグのグラン・キュベを完全に喰ってしまった」と言う情報も・・・・いよいよ本領発揮してきたかな?と期待に胸がふくらみます。その一方で、リアルワインガイドのレビュー番外編に登場させていただいた時、このワインに「今飲んで87、ポテンシャル89」とかなり低めの点数を付けいたことを思い出しました。やっぱり着き経てだったからかな?合田さんの言うことを聞いて、寝かせてから試飲すれば良かったかな?と反省しきりです。 ●と言うことで「反省」を口実にまた、一本開けてしましました。確かにクリュッグに「ニアー」な重厚感出てきましたね。只思うにこのワインはシャルドネ100%のはず!。熟成感以前にワインそのものの深さが増してきました。余韻の長さも実に長く感じられます。ワイナート誌でかかれていた「ある種の重さ」感じます。リアルワインガイドの番外編でコメントした「スタイリッシュ」「クール!」な緊張感を保ちながらもワインは確実に成長しています。正直これは、かなりウレシイ誤算です。(2004.12.10 いのまた)    以下はデビュー作1999年物のコメントです・・・ ●これはすごい!!ヴィンテージが1999と言うことなので2002年12月現在、まだガスは十分に溶け込んでいませんが、香りからはライトでとても切れのある印象。とてもピュアで、レモン・ピールや本当に若い青林檎の香りを感じますが、口に含むととても繊細で、しかも力強い、一言で言ってしまうとフィネスを感じてしまいます。若々しさと同時にある種の分別があり、そのせめぎ合いが現時点での、このシャンパーニュの魅力です。泡立ちが落ち着くと一層香りが経ち、アフターもしっかりと維持され、引き込まれるような魅力があります。 ●サロンの90年がスペクテーターで「レーザー光線」とたとえられていましたが、alarはこのダヴィッドの「「ラルティスト」を「Lightning:雷光」と呼びたいと思います。本来の力がでてくるのはあと1年以上経ってから?それでもこの鮮烈でしかもエレガンスに満ちあふれた口当たりは変わらないのではないでしょうか。それだけいきいきとしています。」 ●ワイン王国2002年冬号の特集でマイケル・エドワーズはこのキュベを以下のように語っていました。  「・・優しい思いやりに溢れる畑の世話が功を奏したのか、ダヴィッドの2点(もう一つはラポートル)のシャンパーニュ・キュベ。ともにエレガントで熟香の風味燻ゆるが、あくまでもドライな、1999ヴィンテージで、いずれもドサージュを施していない。私の好みは「ラルティスト」と言う、木製容器を全く経ていないキュベで、ために彼がシャルドネから引き出した、無上の美しいバランスがある果実味が、余すところなく表現されている。」

ダヴィッドレクラパールキュベラルティスト L'Artiste 2005 安い,お買い得 —— 7,900円

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ダヴィッドレクラパールキュベラルティスト L'Artiste 2005 定番,品質保証

●レクラパールらしい、キリリとしたところはこのラルティストがオススメ・・・2005年物が入荷しました。●こちらも久しぶりのレクラパール・ラルティスト。個人的にはタンク熟成のシャープな感触が好みだったのですが、この2004年ヴィンテージから一部樽を使い始めたらしい・・・このあたりの変更点が味わいにどう影響してくるか?   少し前のコメント ●ダヴィッド・レクラパール再入荷です。この「ラルティスト」も含めレクラパールのシャンパーニュにはヴィンテージが入っていません。法律上ヴィンテージものは3年以上、ヴィンテージのないものは1年以上2次発酵(2ヶ月ぐらい)終了後熟成させなくてはならないためです。実際には今回(2003.12)入荷のワインは2000年のヴィンテージもの(畑はレ・ゼギュゾン)で、2003年9月にデゴルジュマンされています。その為まだまだ途上にあると言っても差し支えありません。十分に休ませてあげて、お楽しみ下さい。 ●さて、入荷直後の試飲です。「通関仕立てだからも少し待った方が・・」と釘をされながらも飲んでしまっております。そういえば瓶の形が前の「ラマテュール」と同じエンボスの入った物になっていますね。99との見分けどころかな? ●では早速に・・。少し色が濃いめですね。ウ~ン香りも幾分しっかりとした果実味がでているかな?黄色いリンゴ、スモモの香りが中心です。軽くイーストの香りも感じられますが、そう太い感じではありません。あくまでもミネラルを伴った軽く伸びやかな印象です。口に含むと・・・、まさしく絞りたての青リンゴジュースにレモンを少し。輪郭のはっきりとした繊細な酸が感じられ、やはり緊張感のあるミネラルに支えられた、凛々しい姿が思い浮かびます。99の同時期の印象に較べるとこの00の方がヴォリュームや明るさを感じます。仕上がりもこちらの方が早いかな?アフターの切れの良さと共に、何時までも残るグリーンハーブに近いミネラル感の印象もとてもピュア。この辺りはやはりビオを感じますね。 ↑これは旧ラベル、ですね。●ラルティスト!再入荷です。先日とあるワイン会で前回入荷分の残りを使って頂きましたが「トリに用意したクリュグのグラン・キュベを完全に喰ってしまった」と言う情報も・・・・いよいよ本領発揮してきたかな?と期待に胸がふくらみます。その一方で、リアルワインガイドのレビュー番外編に登場させていただいた時、このワインに「今飲んで87、ポテンシャル89」とかなり低めの点数を付けいたことを思い出しました。やっぱり着き経てだったからかな?合田さんの言うことを聞いて、寝かせてから試飲すれば良かったかな?と反省しきりです。 ●と言うことで「反省」を口実にまた、一本開けてしましました。確かにクリュッグに「ニアー」な重厚感出てきましたね。只思うにこのワインはシャルドネ100%のはず!。熟成感以前にワインそのものの深さが増してきました。余韻の長さも実に長く感じられます。ワイナート誌でかかれていた「ある種の重さ」感じます。リアルワインガイドの番外編でコメントした「スタイリッシュ」「クール!」な緊張感を保ちながらもワインは確実に成長しています。正直これは、かなりウレシイ誤算です。(2004.12.10 いのまた)    以下はデビュー作1999年物のコメントです・・・ ●これはすごい!!ヴィンテージが1999と言うことなので2002年12月現在、まだガスは十分に溶け込んでいませんが、香りからはライトでとても切れのある印象。とてもピュアで、レモン・ピールや本当に若い青林檎の香りを感じますが、口に含むととても繊細で、しかも力強い、一言で言ってしまうとフィネスを感じてしまいます。若々しさと同時にある種の分別があり、そのせめぎ合いが現時点での、このシャンパーニュの魅力です。泡立ちが落ち着くと一層香りが経ち、アフターもしっかりと維持され、引き込まれるような魅力があります。 ●サロンの90年がスペクテーターで「レーザー光線」とたとえられていましたが、alarはこのダヴィッドの「「ラルティスト」を「Lightning:雷光」と呼びたいと思います。本来の力がでてくるのはあと1年以上経ってから?それでもこの鮮烈でしかもエレガンスに満ちあふれた口当たりは変わらないのではないでしょうか。それだけいきいきとしています。」 ●ワイン王国2002年冬号の特集でマイケル・エドワーズはこのキュベを以下のように語っていました。  「・・優しい思いやりに溢れる畑の世話が功を奏したのか、ダヴィッドの2点(もう一つはラポートル)のシャンパーニュ・キュベ。ともにエレガントで熟香の風味燻ゆるが、あくまでもドライな、1999ヴィンテージで、いずれもドサージュを施していない。私の好みは「ラルティスト」と言う、木製容器を全く経ていないキュベで、ために彼がシャルドネから引き出した、無上の美しいバランスがある果実味が、余すところなく表現されている。」

ダヴィッドレクラパールキュベラルティスト L'Artiste 2005 定番,品質保証 —— 7,900円